Name: Strudel salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento para pão; 1 pitada de sal; 1 colher (pequena) de açúcar; 1 colher (sopa) de óleo; 1 1/2 xícaras de trigo (até dar ponto - não grudar nas mãos); 1/2 copo de água morna para dissolver o fermento; 4 tomates, sem pele e sementes, picados; 1 cebola pequena bem picadinha; Salsa e orégano a gosto; 150 g de presunto fatiado; 150 g de queijo fatiado

Strudel salgado

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Por Silvia

Veja como fazer um strudel na versão salgada!

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 tablete de fermento para pão
1 pitada de sal
1 colher (pequena) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
1 1/2 xícaras de trigo (até dar ponto - não grudar nas mãos)
1/2 copo de água morna para dissolver o fermento

Recheio

4 tomates, sem pele e sementes, picados
1 cebola pequena bem picadinha
Salsa e orégano a gosto
150 g de presunto fatiado
150 g de queijo fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse bem.
2
Recheio:
Colocar sobre a massa estendida, o presunto, o tomate, temperos e por último o queijo.
3
Enrole como rocambole.
4
Pincele com gema e leve para assar.
5
Sirva quente.