Name: Torta fácil de ricota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de biscoito doce (leite, Maria, Maisena etc); Margarina (o suficiente para consistência); 1 lata de creme de leite; 300 g de ricota; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 copo de leite

Ingredientes (6 porções)

Massa

200 g de biscoito doce (leite, Maria, Maisena etc)
Margarina (o suficiente para consistência)

Recheio

1 lata de creme de leite
300 g de ricota
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Moer o biscoito até fazer uma farinha.
2
Misturar margarina aos poucos para dar consistência de abrir com as mãos, forrar uma forma para torta inclusive as laterais.
3
Reserve.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes no liquidificador, bata até ficar um creme líquido.
5
Colocar sobre a massa na forma, levar ao forno previamente aquecido a 250°.
6
Assar por aproximadamente 40 minutos (estará pronta quando o recheio estiver bem firme).
7
Retirar do forno e aguardar esfriar.
8
Tirar a lateral da forma, colocar geleia de uva ou morango (opcional).
9
Servir gelada.