Name: Pastel Romeu e Julieta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres de vinagre; Sal a gosto, mas use com moderação, indico usar 2 colheres de sopa; 400 g de queijo; 400 g de goiabada; 300 ml de água; 60 ml de óleo

Pastel Romeu e Julieta

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Por Maicon martins magalhaes

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres de vinagre
Sal a gosto, mas use com moderação, indico usar 2 colheres de sopa
400 g de queijo
400 g de goiabada
300 ml de água
60 ml de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma bacia de preferência de aço, coloque a farinha, o ovo, o sal, o óleo, o vinagre e a água, uma dica é colocar 750 g de farinha por último e depois e acrescentar o resto aos poucos.
2
A massa vai ficar dura, abra em um cilindro ou no rolo.
3
Corte em tamanhos quadrados e adicione 20 g de queijo e 20 g de goibada em cada pastel.
4
Levar ao fogo em temperatura de 130º.