Nhoque sem batata que derrete ne boca

Coloque o leite para ferver com a margarina, as gemas e o sal.

Quando levantar fervura adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até desgrudar da panela.

Coloque a massa sobre a mesa e aos poucos sove com farinha de trigo, até desgrudar totalmente da mão.

Faça tira grandes e finas e corte em pedaços pequenos.

Ferva até eles boiarem.

Faça o molho com a carne moída e misture o nhoque.