Name: Doce de abacaxi em copinhos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 abacaxis maduros; 1 copo americano de água; 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho; 2 colheres de sopa de açúcar refinado; 2 copos americanos de água; 1 xícara de chá de açúcar cristal

Ingredientes (25 porções)

Creme

2 abacaxis maduros
1 copo americano de água

Para cada copo americano de suco

1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar refinado

Calda

2 copos americanos de água
1 xícara de chá de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata no liquidificador o abacaxi com a água até dissolver bem, coe em um pano.
2
Para cada copo americano de suco coado, misture o açúcar refinado, o amido de milho
3
leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura, mexa mais 5 minutos.
4
Com auxilio de uma concha encha os copinhos descartáveis de café.
5
Deixe esfriar e coloque na geladeira até o dia seguinte.
6
Faça uma calda não muito rala, deixe esfriar.
7
Tire o doce dos copinhos, coloque o dedo na borda e descole devagar.
8
Deixe na geladeira por 2 hora.