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Lasanha de abobrinha
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Por Maria Fernanda

Ingredientes (4 porções)

  • abobrinha3 abobrinhas italianas
  • presunto300 g de presunto
  • queijo ricota fresco1 pacote de ricota
  • Molho branco (compre pronto ou faça com leite, farinha, manteiga e um pouco de noz-moscada)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as abobrinhas em fatias longitudinais.

  2. 2

    Antes de montar a lasanha grelhe as fatias numa frigideira sem óleo (isso ajuda para que depois ela não solte muita água).

  3. 3

    Tempere a ricota com sal, pimenta, tomilho e azeite

  4. 4

    Monte a lasanha numa forma refratária: começe com uma camada de abobrinha, depois o presunto e depois a ricota temperada, outra camada de abobrinha, presunto e ricota e assim sucessivamente.

  5. 5

    Coloque molho branco por cima e um pouco de queijo ralado.

  6. 6

    Asse em fogo alto de 20 a 30 minutos.

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Informações adicionais

Se quiser pode trocar o presunto por peito de peru, e tempere a ricota como quiser.

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