Ingredientes (40 porções)
Recheio
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1/4 de xícara de licor de cacau ou baunilha
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Massa
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2 xícaras de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Numa panela misture bem o leite condensadoas gemas e a margarina.
- 2
Leve ao fogobaixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
- 3
Retire do fogo junte o licou de cacau ou baunilha e o suco de limão e reserve.
- 4
Massa:
Dissolva o fermento e o açúcar no leite.
- 5
Junte todos os ingredientes menos a farinha.
- 6
Depois de misturado todos ingredientes coloque a farinha aos poucos, até abter uma massa que solte das mãos.
- 7
Forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem em um tabuleiro ou assadeira polvilhado com farinha.
- 8
Cubra com um pano limpo, deixe dobrar de volume.
- 9
Frite os sonhos em fogo brando em óleo morno dourando todos por igual.
- 10
Deixe escorrendo em papel toalha.
- 11
Depois de esfriarem um pouco corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó.
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