50min
Ingredientes (4 porções)
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1 filé generoso de salmão
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2 dentes de alho bem batidos
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Sal e limão a gosto
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100 g de queijo tipo mussarella
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro, tempere o filé de salmão com os dentes de alho batidos, o sal, a pimenta em pó e o limão a gosto.
- 2
Cubra com papel alumínio e leve ao forno de 20 a 25 minutos.
- 3
Molho:
Em uma panela, misture com o creme de leite e o requeijão o queijo mussarela, o queijo prato e o queijo cheddar.
- 4
Misture bem até formar um creme bem grosso.
- 5
Retire o salmão do forno e despeje sobre o filé o molho de queijos.
- 6
Salpique queijo parmesão ralado por cima e volte ao forno (sem o papel alumínio) por cerca de 5 minutos para gratinar.
- 7
Sirva com arroz branco e um bom vinho.
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