1h
Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as gemas das claras.
- 2
Bata as claras em neve e acrescente uma colher do açúcar refinado.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma tigela coloque a farinha, junte o açúcar, as gemas e misture bem.
- 5
Pode-se também usar uma batedeira, acrescente o leite.
- 6
Em seguida acrescente a mistura reservada, batendo um pouco mais.
- 7
Unte um tabuleiro médio com manteiga e polvilhe com um pouco da farinha, isso evita que a massa grude no fundo do tabuleiro.
- 8
Asse por aproximadamente 30 minutos, em forno médio.
- 9
Retire do forno perfure com um garfo.
- 10
Despeje o leite condensado.
- 11
Acrescente um pouco de açúcar refinado e o coco ralado.
- 12
Volte o bolo ao forno morno por 5 minutos.
- 13
Passado esse tempo corte-o em fatias e sirva.
