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Bolo de claras da Silmara
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Por Elaine mhc

Ingredientes (12 porções)

  • clara de ovo5 claras
  • margarina1 xícara de margarina
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite1 xícara de leite morno
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • sal1 pitada de sal
  • raspas de limãoRaspas de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina, o açúcar e o leite.

  2. 2

    Adicione as raspas de limão, a farinhade trigo peneirada e o fermento.

  3. 3

    Bata as claras em neve bem firme.

  4. 4

    Misture muito bem e delicadamente as claras à massa e acrescente o sal.

  5. 5

    Leve para assar em uma forma de furo untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos (ou até corar).

  6. 6

    Não é necessário pré-aquecer o forno, pois a massa é muito delicada.

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