Massa de pizza frita

Name: Massa de pizza frita
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 1 Kg de farinha de trigo; 100 g de fermento de pão (comprado na padaria); 1/2 xícara de óleo; 1 colher (café) de açúcar; Sal a gosto; 1/2 leiteira de água morna

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Preparo 120 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 78

Comentários 3

Iara Giovede Costa Membro desde 2009

Ingredientes

1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento de pão (comprado na padaria)
1/2 xícara de óleo
1 colher (café) de açúcar
Sal a gosto
1/2 leiteira de água morna

Modo de Preparo

Em uma travessa grande coloque o fermento, misture com o óleo, açúcar e sal a gosto.
Coloque a farinha e misture bastante, acrescente água morna até a massa desgrudar da mão.
Deixe descansar por 1 hora dentro do forno.
Depois que a massa dobrar de volume abra com um rolo bem fininha.
Com uma tampa de panela media, corte o disco de pizza.
Frite em uma frigideira com um pouquinho de óleo, até que ela fique dourada.
Separe em um prato.
Essa massa pode ser guardada na geladeira por uns 10 dias.
Quando for servir e só colocar o molho de sua preferência, mussarela, calabresa etc.
Esquentar para derreter o queijo e saborear porque a massa frita é muito saborosa.

PELA WEB

Comentários

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Tiago Gopfert
em 06/02/21

O forno precisa estar ligado? Se sim, qual a temperarura?
andrea
em 29/01/16

Gostei, tudo de pizza frita é bom!...veja outras alternativas no http://pizzafritafacil.com
Antonio de Padua...
em 23/05/14

como assim meia leiteira de água????

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