Name: Couve-flor recheada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 1 colher de manteiga; 1 cebola; 2 colheres de farinha de trigo; Sal; 1 caixa de creme de leite; 1 pitada de noz-moscada ralada; 2 copos de leite; 1 queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

1 couve-flor grande
300 g de presunto
300 g de mussarela

Molho branco

1 colher de manteiga
1 cebola
2 colheres de farinha de trigo
Sal
1 caixa de creme de leite
1 pitada de noz-moscada ralada
2 copos de leite
1 queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Ferva a couve-flor inteira com sal por aproximadamente 10 minutos, coloque num refratário e abra os gominhos com cuidado para não despencar e recheie com o presunto e a mussarela.
2
Frite a cebola picadinha na manteiga, coloque a farinha e misture o leite rapido para não empelotar, tempere com sal a noz-moscada.
3
Apague o fogo e adicione o creme de leite.
4
Cubra a couve-flor com o molho branco e salpique queijo ralado.
5
Leve ao fogo para grelhar por mais ou menos 30 minutos.