Name: Risoto rápido de frango na panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola cortada em cubinhos; 2 dentes de alho picados; 1 peito de frango cozido e desfiado ou cortados em cubos; 1 batata grande cortada em cubinhos; 1 cenoura cortada em cubinhos; 1 envelope de caldo de frango ou galinha; 2 xícaras (chá) de arroz cru; 4 xícaras de (cha) de água fervente; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de salsa picada; 1/2 xícara (chá) de queijao parmesão ralado (opcional)

Ingredientes (6 porções)

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cozido e desfiado ou cortados em cubos
1 batata grande cortada em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
1 envelope de caldo de frango ou galinha
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras de (cha) de água fervente
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de queijao parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e o frango desfiado ou em cubos.
2
Acrescente a batata a cenoura eo caldo de frango ou galinha.
3
Adicione o arroz e misture tudo delicadamente.
4
Coloque água e o sal, tampe a panela de pressão.
5
Iniciada a pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e abra depois que todo vapor sair.
6
Transfira para uma travessa, salpique a salsa e o queijo ralado se preferir, e sirva.