Name: Frigideira da Daday
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 chuchu cortado em cubos; 2 batatas medias cortadas em cubos; 2 cenouras cortadas em cubos; 1 lata de atum ralado; 1 cebola picadinha; 1/2 repolho picado; Salsinha à vontade; Orégano a gosto; 6 claras em neve; 6 gemas; 2 colheres de farinha de trigo; 1 pitada de fermento em pó; 1 pacote de queijo ralado; 1 envelope de sazón

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Por Daiane Oliveira Gusmao

Ingredientes (4 porções)

1 chuchu cortado em cubos
2 batatas medias cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
1 lata de atum ralado
1 cebola picadinha
1/2 repolho picado
Salsinha à vontade
Orégano a gosto
6 claras em neve
6 gemas
2 colheres de farinha de trigo
1 pitada de fermento em pó
1 pacote de queijo ralado
1 envelope de sazón

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe as verduras no vapor, assim que estiver cozido adicione o repolho nas verduras ainda quentes, coloque a cebola a salsinha o orégano, o atum ralado e o sazón.
2
Caso necessite de mais sal acrescente.
3
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
4
Reserve as verduras, bata na batedeira as claras em neve e coloque as gemas uma a uma.
5
Acrescente o sal, a farinha de trigo e o fermento.
6
Distribua a metade das claras na forma untada as verduras e o restante das claras e por ultimo o queijo ralado.
7
Asse em forno médio até dourar as claras.