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Macarrão gelado
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Por Claudete Morente

Ingredientes (10 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1 pacote de macarrão tipo parafuso ou penne
  • 400 g de queijo prato em pedaço
  • 400 g de peito de peru defumado em pedaço
  • 400 g de presunto light em pedaço
  • salsicha5 salsichas
  • 1 vidro peq de maionese
  • 1 lata de atum ralado conservado em óleo
  • palmitoPalmito
  • azeitona verdeAzeitonas verdes
  • milho1 lata de milho
  • linguiça calabresa2 gomos de linguiça calabresa portuguesa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão al dente.

  2. 2

    Lave e escorra, deixe esfriar.

  3. 3

    Em uma tigela misture o queijo, o peito de peru e o presunto, todos picados em pequenos cubos.

  4. 4

    Junte a salsicha picada em rodelas, coloque o palmito picado e a azeitona (quantidade a gosto).

  5. 5

    Adicione o milho escorrido e a linguiça calabresa (cortada em pequenos cubos) misture e coloque a maionese junto com a lata de atum com o óleo de sua conserva.

  6. 6

    Misture ao macarrão e leve à geladeira até a hora de servir.

  7. 7

    Ele vai muito bem no verão servido com um bom churrasco.

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