1h 30min
Por Karina Ferraresi
Ingredientes (6 porções)
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1/2 frasco de glucose de mandioca ou milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne em uma assadeira com o suco dos limões, deixe de um dia para o outro, virando de tempo em tempo.
- 2
Coloque o sal grosso e cubra com papel alumínio.
- 3
Asse por 40 minutos de um lado e mais 40 minutos do outro.
- 4
Retire o papel alumínio, coloque a glucose e volte por mais 10 minutos, ou até dourar a carne.
- 5
Sirva com arroz e salada.
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