Rocambole fácil e rápido de morangos
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G
 Por Graciela Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • ovo5 ovos
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • farinha de trigo5 colheres de farinha de trigo

Recheio e cobertura

  • morango2 caixas de morangos
  • nata2 potes de nata
  • leite1/2 xícara de leite
  • açúcar1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata na batedeira as claras em neve, acrescenta o açúcar e as gemas.

  2. 2

    Retira e acrescenta a farinha peneirada.

  3. 3

    Asse em forno pré-aquecido, por 15 minutos.

  4. 4

    Deixa esfriar e coloque sobre em pano de louça molhado.

  5. 5

    Recheio e cobertura:

    Pique o morangos e reserve (pode colocar um pouco de açúcar para formar uma caldinha).

  6. 6

    Na batedeira coloca a nata, o leite e o açúcar.

  7. 7

    Bata até formar um chantilly.

  8. 8

    Molhe a massa com a caldinha formada pelos morangos.

  10. 9

    Coloque o chantilly e os morangos.

  11. 10

    Enrole com a ajuda da toalha.

  12. 11

    Decore com o restante do chantilly, com morangos e castanhas.

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