Name: Bolo pão de mel com recheio de leite condensado e nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de mel; 1 xícara (chá) de café bem forte com 2 colheres (sopa) de licor de cacau; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa rasa) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo moído; 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas; 1 colher (chá bem cheia) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá bem cheia) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado cozido; 1 xícara de nozes trituradas

Ingredientes (15 porções)

1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de café bem forte com 2 colheres (sopa) de licor de cacau
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa rasa) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo moído
1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas
1 colher (chá bem cheia) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá bem cheia) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado cozido
1 xícara de nozes trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro bata as claras em neve na batedeira e reserve
2
Depois bata bem as gemas com o açúcar e as 2 colheres de margarina.
3
Acrescente aos poucos a farinha, o bicarbonato, o mel e o café.
4
A seguir, acrescente o fermento em pó.
5
Por último misture levemente as claras batidas em neve.
6
Encha as forminhas pela metade (mais ou menos 1 colher de sobremesa cheia).
7
Colocar no forno pré-aquecido e assar em forno médio por uns 15 ou 20 minutos.
8
Se não quiser colocar em forminhas, pode assar em uma forma retangular e depois cortar em quadradinhos.
9
Depois de assados podem ser recheados, depois passados pelo chocolate derretido.
10
Por cima do chocolate ainda quente, pode-se espalhar um pouco de chocolate granulado ou granulados coloridos.
11
Depois de prontos e secos pode-se embrulhá-los em papel filme.