Ingredientes (20 porções)
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1 litro de leite integral - não pode ser C, o leite tem de ser gordo tipo B ou A ou natural
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1 caixa de gelatina sabor morango (ou outro que preferir)
Modo de preparo
- 1
Na véspera, ferver o leite.
- 2
Desligue e misture o copo de iogurte.
- 3
Coloque esta mistura em um local para descansar fora da geladeira (em cima é ótimo).
- 4
No dia seguinte, dissolver a gelatina em 1 xícara de agua morna.
- 5
Acrescente o leite condensado e bata tudo (o leite da véspera também) no liquidificador por 3 minutos.
- 6
Deixe toda a mistura descansar dentro da geladeira por umas 3 horas.
- 7
Com uma colher de pau ou de plástico mexa levemente até incorporar a espuma.
- 8
Deixe gelar mais 1 hora na geladeira.
Informações adicionais
Se quiser textura de danoninho coloque mais 1/2 caixa de gelatina no momento que colocar a primeira caixa dissolvida. Se quiser servir como suco em copo siga a receita como está. Rende 2 litros. Pode guardar no congelador 2 horas e na geladeira 1 dia. Com leite desnatado ou tipo C, não dá certo.
