Name: Esfiha da Mônica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 envelope de fermento biológico; 1 copo de requeijão de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de café de sal; 1/2 copo de óleo; 1 kg de farinha mais ou menos; 1 gema para pincelar

Esfiha da Mônica

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Por Mônica

Ingredientes (30 porções)

1 envelope de fermento biológico
1 copo de requeijão de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
1/2 copo de óleo
1 kg de farinha mais ou menos
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o açúcar, o sal, o óleo e misture.
2
Acrescente a farinha aos poucos.
3
Sove bem a massa, faça bolinhas do tamanho da sua preferência.
4
Abra a massa, comece pela primeira bolinha que você fez, pois ela já cresceu.
5
Coloque o recheio de sua preferência e feche em forma de triângulo.
6
Pincele e deixe crescer uns 20 minutos.
7
Pré-aqueça o forno e deixe assar até dourar em cima uns 25 minutos mais ou menos. depende do forno.