Name: Bolo de leite com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 50 g de coco ralado; Margarina ou óleo para untar a forma; 1 lata de creme de leite (200 g); 1/2 lata de leite condesado; 1/2 vidro de leite de coco (100 ml); 50 g de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó
50 g de coco ralado
Margarina ou óleo para untar a forma

Cobertura

1 lata de creme de leite (200 g)
1/2 lata de leite condesado
1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Pré-aqueça o forno (180º).
2
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
3
Após misture o coco ralado e o fermento a mão.
4
Coloque a massa em uma forma de 25x35 cm untada e leve ao forno por 40 minutos.
5
Cobertura:
Misture todos os ingredientes.
6
Espere o bolo esfriar um pouco e despeje a mistura por cima do bolo.