Name: Bolo de amêndoas laminadas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de creme de leite; 1 ½ xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó; 120 g de manteiga; 1 ½ xícaras de açúcar; 150 g de amêndoas; 3 colheres (sopa) de leite

@ Gabriela de Almeida Cassa

Imprimir

Por Erica Russ

Ingredientes (8 porções)

200 g de creme de leite
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

Cobertura

120 g de manteiga
1 ½ xícaras de açúcar
150 g de amêndoas
3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Na batedeira bater bem o creme de leite.
2
Acrescentar os ovos um a um e batendo bem.
3
A seguir juntar o açúcar e também bater bem.
4
Acrescentar a farinha de trigo e bater levemente.
5
Finalmente acrescentar o fermento em pó.
6
Cobertura:
Derreter a manteiga numa panela.
7
Depois acrescentar o açúcar as amêndoas e o leite.
8
Mexer bem por uns 3 minutos.
9
Colocar a massa numa assadeira retangular grande.
10
Assar por 10 minutos em temperatura moderada.
11
Retire do forno e imediatamente espalhe por cima da massa a farofa de amêndoas.
12
Leve novamente ao forno por 10 a 15 minutos.