Name: Massa de risoles
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 copos de leite; 150 g de manteiga; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de creme de queijo (opcional); 1 pitada de sal; 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino; 1 colher de sopa de orégano; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 ovos

@ Cassandra Araujo Biazon de Lima

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Por Cassandra Araujo Biazon de Lima

Ingredientes (50 porções)

3 copos de leite
150 g de manteiga
1 xícara de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de creme de queijo (opcional)
1 pitada de sal
1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de orégano
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em um panela ferver todos os ingredientes, menos a farinha e os ovos.
2
Depois de ferver, retire do fogo e junte toda a farinha.
3
Voltar ao fogo e mexer bem até embolar.
4
Coloque a massa sobre a mesa e acrescente os ovos na massa ligeiramente batidos.
5
Trabalhe a massa, sovando-a.
6
Sugestão de recheio: queijo mussarela, presunto, tomate, carne moída etc.