Name: Pão de batata super fofo
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 50 g de fermento para pão; 1/4 xícara de chá de leite morno; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 ovos; 2 colheres sopa de açúcar; 2 batatas grandes ou 3 pequenas cozidas e espremidas; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 colher de sobremesa de sal; 500 g de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar; Gema para pincelar

@ Rafaela

@ Cecy Santos

@ Luciana Jagoschitz

@ FERNANDA GONORING

@ Maria Della Côrte

@ Tatiana

@ Angela Pinho

@ Maria

@ Rafaela

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Por Rafaela

Ingredientes (20 porções)

50 g de fermento para pão
1/4 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo
2 ovos
2 colheres sopa de açúcar
2 batatas grandes ou 3 pequenas cozidas e espremidas
1 colher de sopa de margarina
1/2 colher de sobremesa de sal
500 g de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Dissolva o fermento no açúcar, depois acrescente os demais ingredientes e metade da farinha.
2
Misture bem.
3
Acrescente o restante da farinha e sove bem, sempre polvilhando um pouco de farinha para não grudar, o ponto da massa é um pouco pegajosa.
4
Deixe a massa crecer por 30 minutos.
5
Depois divida-a em 20 bolinhas, pincele com gema e deixe crescer por mais 30 minutos.
6
Leve ao forno pré-aquecido, em 180º, por 30 minutos e aumente o fogo em 220º para dourar por mais 10 minutos, vai depender do seu forno.
7
Se quiser pode rechear com queijo e presunto.
8
Para saber se a massa está pronta para ser levada para assar, reserve uma pequena bolinha da massa e ponha-a em um copo com água, quando ela flutuar está no ponto.