Ingredientes (3 porções)
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250 g de penne colorido
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1 colher de sopa de mostarda em pasta
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Modo de preparo
- 1
Lave os camarões e tempere com sal, pimenta em pó a gosto e regue-os com o suco de limão.
- 2
Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
- 3
Lave os cogumelos e o cebolão e corte-os em fatias.
- 4
Enquanto prepara o molho, deixe uma panela com água, sal e um filete de óleo aquecendo e cozinhe a massa até ficar al dente.
- 5
Frite os camarões em uma wok no azeite, em porções, por aproximadamente 1 minuto e reserve.
- 6
Após fritar os camarões, retire a água que formar e coloque a manteiga na wok para derreter.
- 7
Refogue os cogumelos e o cebolão na manteiga por aproximadamente 5 minutos.
- 8
Acrescente o vinho e deixe reduzir por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- 9
Coloque a nata e a mostarda mexendo até ficar uniforme.
- 10
Acrescente o camarão reservado, sal e pimenta a gosto e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- 11
Após cozida a massa coloque-a em uma travessa e derrame o molho por cima.
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