50min
Por Jayme Cazarote Junior
Ingredientes (6 porções)
-
-
3 gomos de linguiça de porco
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente, limpe as mandioquinhas, pique-as em pedaços pequenos e deixe-as de molho em uma bacia com água.
- 2
A seguir, corte as linquiças também em pequenos pedaços.
- 3
Em uma panela média, acrescente o azeite, coloque as linguiças para fritar, junto com a cebola e o alho.
- 4
Quando estiverem a ponto de dourar, junte o caldo de carne, as mandioquinhas, prove o sal, se preciso acrescente a gosto e deixe-as cozinharem.
- 5
Em 50 minutos ou até menos, elas desmancharão, formando um caldo.
- 6
Acrescente salsinha picada e sirva a seguir.
Veja também…
Sopa creme de cebola
Sopa creme de mandioquinha
Sopa creme de palmito
Sopa creme de abóbora cabotiá com carne
Sopa creme de batata com alho poró
Sopa creme de alho poró
Sopa creme de abóbora
Sopa Creme de Aspargos
