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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 coco ralado
  • 5 ovos
  • 5 colheres de farinha de trigo
  • 750 ml de leite
  • 250 g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Ralar o coco reserve.
  2. Bater todos os ingredientes no liquidificador, ovos, leite, açúcar, farinha de trigo.
  3. Por último o coco.
  4. Caramelizar 250 g de açúcar, colocar em forma de pudim.
  5. Assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
  6. Desenformar e colocar na geladeira.

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