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Tabule armênio
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Tabule armênio@ EDUARDO K. JUNIOR
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Por EDUARDO K. JUNIOR

Ingredientes (6 porções)

  • tomate2 tomates grandes
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • cebola1 cebola média
  • alho1 dente de alho amassado
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha a gosto
  • 1/4 de trigo para quibe fino, previamente deixado de molho por 1 hora em 1 xícara de água e sal
  • azeiteAzeite de oliva
  • Vinagre ou limão e folhas de alface para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte todos os ingredientes em cubos pequenos, em uma bacia, juntamente com o trigo escorrido.

  2. 2

    Tempere a gosto, com muito azeite de oliva, limão ou vinagre.

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