15min
Ingredientes (6 porções)
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2 tomates grandes
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1 pimentão verde
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1 pimentão vermelho
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1 cebola média
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1 dente de alho amassado
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Salsa e cebolinha a gosto
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1/4 de trigo para quibe fino, previamente deixado de molho por 1 hora em 1 xícara de água e sal
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Azeite de oliva
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Vinagre ou limão e folhas de alface para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte todos os ingredientes em cubos pequenos, em uma bacia, juntamente com o trigo escorrido.
- 2
Tempere a gosto, com muito azeite de oliva, limão ou vinagre.

