Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa pastosa não muito grossa.
- 2
Em uma frigideira antiaderente (se tiver) coloque óleo até cobrir toda superfície e aqueça.
- 3
Após aquecer coloque uma concha (de feijão) de massa, cobrindo todo fundo da frigideira.
- 4
Essa medida refere-se a 1 panqueca.
- 5
Quando a massa se soltar do fundo vire para assar o outro lado.
- 6
Após assar os 2 lados retire e reserve.
- 7
Faça esse procedimento até o final e reserve todas as massas.
- 8
Recheio:
Tempere a carne moída a seu gosto.
- 9
Numa panela aquecida coloque o azeite com o caldo knorr.
- 10
Após o knorr se desfazer coloque a carne moída e mexa.
- 11
Quando estiver quase cozida coloque a cebola e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos.
- 12
Após cozido reserve.
- 13
Montagem:
Em um refratário coloque um pouco de azeite para a panqueca não agarrar no fundo.
- 14
Pegue uma massa coloque um pouco de carne moída e enrole.
- 15
Depois coloque no refratário.
- 16
Faça isso com todas as massas.
- 17
Para finalizar coloque molho de tomate por cima e salpique com queijo ralado.
- 18
Leve ao forno por 10 minutos para gratinar e sirva com arroz.
