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Biscoito merengue
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5 / 5 (1 avaliação)
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S
Por Sonia Martins Souza

Ingredientes (30 porções)

  • clara de ovo2 claras
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • 1 colher (café) rasa de sal amoníaco
  • Amido de milho até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os 3 primeiros ingredientes, acrescente o amido de milho e sove até soltar da mesa e mãos.

  2. 2

    Divida a massa em pequenas porções boleie e coloque em tabuleiro untado e enfarinhado.

  3. 3

    Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, até dourar levemente.

Informações adicionais

Variação: o sabor do biscoito pode variar acrescentando chocolate, coco ralado, queijo ou essências.

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