Name: Torta rápida salgada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de chá de leite morno; 3/4 de xícara de óleo; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de fermento instantâneo; Sal a gosto; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 200 g de presunto defumado picado; 200 g de queijo mussarela picado; 1 caixinha de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Manjericão; 2 tomates em rodelas finas; 1 cebola em rodelas finas; Azeite de oliva

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Por LÍGIA WANDERLEY

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 ovos
2 xícaras de chá de leite morno
3/4 de xícara de óleo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento instantâneo
Sal a gosto
10 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

200 g de presunto defumado picado
200 g de queijo mussarela picado
1 caixinha de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manjericão
2 tomates em rodelas finas
1 cebola em rodelas finas
Azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos com o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal.
2
Pare de bater e misture a farinha de trigo e o fermento.
3
Reserve.
4
Recheio:
Misture o presunto, o queijo mussarela e o creme de leite.
5
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6
Montagem:
Espalhe a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
7
Cubra com a mistura de presunto e queijo.
8
Espalhe por cima algumas folhinhas de manjericão e, por fim, distribua a cebola e o tomate.
9
Regue com um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido.

Torta rápida salgada

Recheio:

Montagem: