40min
Por Kamilla vieira
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de macaxeira ou aipim
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1 xícara de queijo ralado de sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a macaxeira para cozinhar na água.
- 2
Deixe até ficar bem molinha, quase desmanchando, depois amasse como se estivesse fazendo um purê.
- 3
Depois de bem amassadinho, feito uma papa, em uma panela aqueça a manteiga, coloque a macaxeira amassada e mexa.
- 4
Em seguida coloque o creme de leite, o sal e o leite.
- 5
Mexa bem, até levantar fervura.
- 6
Coloque o queijo e dê uma mexidinha.
- 7
Apague o fogo e coloque em uma vasilha.
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