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Torta de ricota e espinafre
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Por Raquel Nogueira Hernandes

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • leite1 xícara de leite
  • óleo3/4 de xícara de óleo
  • ovo3 ovos inteiros
  • farinha de trigo1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • salSal a gosto
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho

Recheio

  • 1 1/2 xícaras de ricota
  • queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • noz-moscada1/2 colher de noz-moscada
  • 1 xícara de espinafre cozido e bem escorrido
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Junte todos os ingredientes do recheio.

  4. 4

    Coloque numa assadeira untada metade da massa batida no liquidificador.

  5. 5

    Coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa.

  6. 6

    Asse em forno pré-aquecido.

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