30min
Por Aline
Ingredientes (8 porções)
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4 xícaras de água (dependendo do tipo de arroz pode ser mais)
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3 colheres (chá) rasas de tempero pronto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os quatro ovos e reserve.
- 2
Coloque as duas colheres de óleo em uma panela grande, junte a linguiça calabresa e frite-as.
- 3
Quando estiverem quase douradinhas, junte a cebola até ficar murcha.
- 4
Lave o arroz e leve-o ao fogo alto, junto com a calabresa e a cebola, mexendo sem deixar queimar, até perder toda a gordura.
- 5
Em seguida coloque as 4 xícaras de água e o tempero de seu gosto.
- 6
Corte os ovos em rodelas e acrescente no arroz.
- 7
Junte o milho cozido (sem a água) e o pimentão e coloque uma tampa semi-aberta.
- 8
Espere até que o arroz perda a água e diminua a temperatura até que ele seque totalmente.
Informações adicionais
Obs.: Se for preciso esquente mais água e adicione, se perceber que o cozimento não ficou completo.
