15min
Ingredientes (20 porções)
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1 cenoura grande
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1 batata grande
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1 dente de álho
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1/2 xícara de azeite de oliva
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a cenoura e a batata descascadas em tres xícara de água, até ficarem macias. No liquidificador, bater a cenoura e a batata com 1/2 xícara da água do cozimento, o azeite e o alho.
- 2
Salgar conforme seu paladar.
- 3
Se quiser, pode acrescentar 1/2 xícara de azeitonas verdes bem picadas, ou salsinha bem picadinha.
- 4
Servir sobre torradas.

