Name: Pão de milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 latas de milho verde com a água da conserva; 3 ovos; 1 xícara chá de óleo de milho ou de sua preferência; 2 xícaras de água quente; 2 colheres sopa de açúcar; 1 colher sopa de sal; 45 g de fermento biológico fresco; 1 xícara chá de farinha de milho; 7 xícaras chá de farinha de trigo

Ingredientes (35 porções)

2 latas de milho verde com a água da conserva
3 ovos
1 xícara chá de óleo de milho ou de sua preferência
2 xícaras de água quente
2 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de sal
45 g de fermento biológico fresco
1 xícara chá de farinha de milho
7 xícaras chá de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata o milho com a água da conserva, os ovos, o óleo, a água, o açúcar, o sal, o fermento, a farinha de milho até incorporar e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e amasse até desgrudar das mãos.
2
Se necessário, adicione mais farinha.
3
Sove a massa e divida em 2 partes.
4
Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5
Modele os pães, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
6
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva.