Name: Meu macarrão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de macarrão parafuso; 2 colheres de azeite; 1/2 cebola picadinha; 1 linguiça calabresa sem pele passada no processador ou no liquidificador; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo, ou 1 pimentão verde pequeno; Azeitonas picadas; Palmito; 1/2 lata de milho verde cozido; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de molho de tomate; 2 caixinhas de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

300 g de macarrão parafuso
2 colheres de azeite
1/2 cebola picadinha
1 linguiça calabresa sem pele passada no processador ou no liquidificador
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo, ou 1 pimentão verde pequeno
Azeitonas picadas
Palmito
1/2 lata de milho verde cozido
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de molho de tomate
2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe o macarrão em 3 litros de água, com 1 pitada de sal e um fio de óleo.
2
Deixe-o al dente (sem que amoleça muito).
3
Em uma panela separada refogue a cebola e a linguiça.
4
Depois de bem sequinha junte o pimentão, a azeitona, o palmito, o milho, a ervilha, o molho de tomate.
5
Refogue mais um pouco.
6
Junte o creme de leite e desligue o fogo.
7
Coloque em um refratário e se quiser cubra com queijo parmesão.

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