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Arroz doce com raspa de casca de laranjas
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Por Mª Irene Fonseca Rosa

Ingredientes (10 porções)

  • arroz1 xícara de chá de arroz cru
  • leite1 litro de leite
  • açúcar1/2 xícara de chá de açúcar
  • cravo-da-índiaCravo-da-índia a gosto
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • Raspas de casca de laranja, ou pedacinhos da casca da laranja a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite em uma panela para ferver, assim que começar a ferver.

  2. 2

    Lave o arroz e misture ao leite fervendo, coloque o açúcar o cravo-da-índia, deixe cozinhar o arroz até ficar bem molinho.

  3. 3

    Coloque as cascas de laranja picadas ou raladas e deixe mais 5 minutos no fogo.

  4. 4

    Retire do fogo depois de pronto, misture a lata de leite condensado, deixe esfriar e coloque em taças.

  5. 5

    Se achar que ficou meio duro pode colocar mais leite a gosto.

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