1h
Por Wildo de jesus oliveira
Ingredientes (10 porções)
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1 cebola pequena fatiada bem fina
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1 envelope sazón para legumes
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Sal e orégano a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia misture com as mãos a farinha com a margarina até ficar uma farofa e reserve.
- 2
Cozinhe os legumes em água e sal em panelas separadas para um não ficar mais cozido que o outro.
- 3
Depois de cozidos coloque todos no escorredor de macarrão e esfrie na bica.
- 4
Coloque em uma panela e acrescente o milho, ervilha, cebola, orégano e o sazón, não e preciso esquentar.
- 5
Unte uma forma, de preferência de fundo falso, com margarina, forre o fundo e a lateral com a massa e acrescente os legumes.
- 6
Nivele com uma colher, espalhe o restante da massa por cima e feche o empadão.
- 7
Coloque a gema em um copo com óleo e espalhe sobre a massa, polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido, até dourar.
- 8
Deixe esfriar.
- 9
este empadão acompanha um arroz fresquino tambem.
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