50min
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de sobremesa de açúcar para derreter
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1 gema de ovo batida na mão com 1 colher de sobremesa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreter o açúcar, quando estiver dourado adicionar 1 copo de leite.
- 2
Abaixar o fogo até que fique um leite queimado.
- 3
Acrescentar a canela em pau, o arroz lavado e o açúcar.
- 4
Deixar cozinhar por uns 40 minutos e acrescentar a gema de ovo batida com açúcar, mexendo sem para por uns 10 minutos, logo estará cremoso.
- 5
Servir quente ou frio.
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