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Pão de queijo da Julia
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Pão de queijo da Julia@ Julia Lucia dos Santos
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Por Julia Lucia dos Santos

Ingredientes (115 porções)

  • polvilho azedo1 kg de polvilho azêdo
  • 1/2 kg batata inglesa cozida (espremida quente)
  • 1/2 kg queijo curado e ralado a grosso modo
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • óleo1 e 1/2 copos americano de óleo
  • sal1 colher de sopa de sal
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • ovo2 ovos grandes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte o polvilho com creme de leite, óleo e sal.

  2. 2

    Em seguida acrescente as batatas cozidas e amassadas, ainda quentes.

  3. 3

    Amasse bem.

  4. 4

    Coloque os ovos, queijo, fermento em pó e amasse bem.

  5. 5

    Faça bolinhas de pão de queijo.

  6. 6

    Unte as formas e leve ao forno.

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