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Doce castelo branco
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Por Raquel pimenta lopes

Ingredientes (10 porções)

Mingau

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 litro de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • amido de milho3 colheres de maizena

Creme

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar4 colheres de açúcar

Recheio

  • 3 maçãs sem cascas picadinhas
  • 1 abacaxi picadinho, pode ser o de calda
  • Alguns pêssegos em calda picadinhos
  • limãoSuco de 1 limão
  • açúcar3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Mingau:

    Levar em uma panela todos os ingredientes ao fogo, até que fique uma papa, com consistência não muito mole nem muito dura.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Creme:

    Misture os ingredientes em uma tigela de vidro, reserve.

  4. 4

    Montagem:

    Em uma forma de vidro quadrada coloque alternados o mingau, depois as frutas misturadas com o suco do limão e as 3 colheres de açúcar, por fim o creme.

  5. 5

    Colocar na geladeira, só para esfriar um pouco.

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