Name: Torta salgada de batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ½ copos de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1 colher (sopa) rasa de sal; 2 ovos; 1 xícara de óleo; 2 copos de leite; 2 colheres de queijo ralado; 5 batatas grandes; 500g de frango cozido e desfiado ou moído; Cebola, tomate, milho, ervilha, cenoura e outros temperos a gosto; Queijo mussarela fatiado e presunto

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 ½ copos de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
1 colher (sopa) rasa de sal
2 ovos
1 xícara de óleo
2 copos de leite
2 colheres de queijo ralado

Recheio

5 batatas grandes
500g de frango cozido e desfiado ou moído
Cebola, tomate, milho, ervilha, cenoura e outros temperos a gosto
Queijo mussarela fatiado e presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento.
2
Em uma vasilha misture a farinha, o fermento e os ingredientes batidos.
3
Recheio:
Cozinhe as batas e faça um purê, reserve.
4
Refogue a cebola e o frango e em seguida acrescente os outros temperos fazendo um molho de acordo com sua preferência bem consistente.
5
Montagem da Torta:
Em um refratário untado coloque uma camada da massa, depois coloque o purê sobre a mesma de modo que fique bem misturado com a massa.
6
Em seguida uma camada de molho (se quiser coloque uma camada de queijo mussarela).
7
Após coloque o restante da massa e o restante do molho.
8
Cubra com fatias de presunto, queijo mussarela e orégano a seu gosto.
9
Coloque no forno pré-aquecido na temperatura de 280˚por 30 a 40 minutos.