Cuscuz de arroz da baiana

Name: Cuscuz de arroz da baiana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Farinha para cuscuz de arroz; 1 lata de filé de sardinha ao molho de tomate; Azeitonas verdes; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 10 camarões médios; 1 xícara de proteína texturizada de soja hidratada; 2 colheres de extrato de tomate; 1 tomate; 1/2 cebola; 1/2 pimentão; 2 dentes de alho; 1 colher de margarina; 7 ovos de codorna; Água; Orégano a gosto; Sal a gosto

Foto: BIANCA CRUZ TOURINHO

Preparo 20 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 38

Comentários 2

BIANCA CRUZ TOURINHO Membro desde 2009

Ingredientes

Farinha para cuscuz de arroz
1 lata de filé de sardinha ao molho de tomate
Azeitonas verdes
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
10 camarões médios
1 xícara de proteína texturizada de soja hidratada
2 colheres de extrato de tomate
1 tomate
1/2 cebola
1/2 pimentão
2 dentes de alho
1 colher de margarina
7 ovos de codorna
Água
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Refogar metade do tomate, cebola, pimentão, alho, picados, juntamente com o extrato, margarina.
Acrescentar o milho verde, as azeitonas, a ervilha e os camarões.
Acrescentar a soja texturizada hidratada e a sardinha (com o molho).
Misturar os ingredientes, mais a água, formando um molho.
Depois de todos os ingreditentes misturados, acrescentar a farinha de arroz para cuscuz.
Untar de margarina a forma para pudim, decorar com a metade do tomate em rodelas, com os ovos de codorna também em metades.
Preencher a forma com a massa do cuscuz.
Levar ao forno por 5 minutos.
Desenformar e servir.

PELA WEB

Comentários

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JULIANA ALVES
em 03/02/13
FIZ PRO JANTAR UMA DELICIA APROVADO
- BIANCA CRUZ TOURINHO
  em 25/03/13
  
  Que bom que gostou!!! Em breve retornarei a contribuir com receitas!!! beijo.
BIANCA CRUZ TOURINHO
em 14/03/10

refiz hoje essa receita. marido e filho adoraram mais uma vez!

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