Ingredientes (5 porções)
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1 caixa de farfalle grano duro (Barilla)
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Modo de preparo
- 1
Coloque a água para cozinhar a massa para ferver.
- 2
Enquanto isso, piquee o bacon em pequenos cubos.
- 3
Frite o bacon, em sua própria gordura, até ficarem bem escuros.
- 4
Retire da panela e deixe secar bastante em papel toalha.
- 5
Fervida a água, cozinhe a massa conforme indicações do fabricante (cuidar para não passar do ponto - deve ficar al dente).
- 6
Em uma tigela, coloquee o pote de nata e dilua no leite, mexendo lentamente com um garfo, até ficar com um aspecto "viscoso" (nem muito líquido, nem pastoso). Coloque em uma panela, juntamente com o bacon frito, até levantar fervura.
- 7
Adicione os pacotes de queijo ralado.
- 8
Mexa mais um pouco.
- 9
Com a massa pronta, tire a água, coloque o molho na panela da massa e cozinhe por pouco tempo em fogo alto, para dar uma leve gratinada na massa, já com o molho.
