Name: Croquete de atum
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 13 porções
Ingredients: 5 colheres de sopa de margarina; 1 cebola pequena picada; 2 latas de atum; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 envelope de sazón; 1/2 colher de chá de sal; 100 ml de leite quente; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1 ovo batido; 1/2 pão francês duro, ralado

Ingredientes (13 porções)

5 colheres de sopa de margarina
1 cebola pequena picada
2 latas de atum
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 envelope de sazón
1/2 colher de chá de sal
100 ml de leite quente
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo batido
1/2 pão francês duro, ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Derreta a margarina em fogo alto e refogue a cebola.
2
Junte o atum, refogue e acrescente 5 colheres de sopa de farinha de trigo, peneirando.
3
Mexa até que a massa desprenda da panela.
4
Adicione o sazón, o sal, o leite e a salsa.
5
Retire do fogo, modele os croquetes.
6
Passe-os na farinha restante, no ovo e no pão ralado.
7
Frite em imersão até dourar todos os lados, escorra e sirva.

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