Name: Arroz de Forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 de arroz amanhecido; 200 de cenoura; 150 de batata; 150 de vargem; 150 de chuchu; 1 copo de azeitonas sem caroços; 5 colheres de chá de óleo; 1 copo de água; 5 colheres de chá de extrato; 2 cebolas picadinhas; 2 dentes de alho amassados; Sal, pimenta gosto; Cebolinhas verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

400 de arroz amanhecido
200 de cenoura
150 de batata
150 de vargem
150 de chuchu
1 copo de azeitonas sem caroços
5 colheres de chá de óleo
1 copo de água
5 colheres de chá de extrato
2 cebolas picadinhas
2 dentes de alho amassados
Sal, pimenta gosto
Cebolinhas verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque as verduras (batata, cenoura, chuchu, vargem) para cozinhar de maneira q elas fiquem durinhas.
2
Quando estiverem cozidas corte-as em pedaços pequenos.
3
Em outra panela faça coloque o óleo deixe esquentar, acrescente o alho a cebola, frite um pouquinho de maneira que ela fique avermelhada. Depois acrescente o extrato. Deixe fritar um pouquinho e coloque a água, o sal, a pimenta e deixe engrossar. Desligue o fogo. Coloque o arroz as verduras a azeitona e a cebolinha e misture bem.
4
Montagem:
Em uma travessa intercale arroz com mussarela finalizando com a mussarela e leve ao forno cerca de 15 minutos e sirva.