Ingredientes (40 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela em fogo médio coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, salsinha picada e pimenta-do-reino.
- 2
Com o auxílio de uma colher de pau misture continuamente por uns 30 minutos, até a massa soltar da panela.
- 3
Retire do fogo e despeje em uma superficie lisa.
- 4
Trabalhe a massa ainda morna.
- 5
Retire uma porção da massa, abra com o auxilio de um rolo com uma espessura fina.
- 6
Com a boca de um copo corte o tamanho de sua preferência.
- 7
Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar.
- 8
Passe os salgadinhos na farinha de rosca e frite em oléo quente.
- 9
Escorra e sirva quente.
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Informações adicionais
Sugestões de recheio: carne moída, frango cozido e desfiado, queijo cremoso, camarão pré-cozido, carne seca dessalgada, cozida e desfiada, bacalhau cozido e desfiado.
