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Salada saborosa de Acelga

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 acelga grande
  • 400 g de maionese
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 maçãs grandes descascadas
  • 300 g de uvas passas pretas sem sementes
  • 400 g de batatinha palha

Modo de Preparo

  1. Lave bem as folhas de acelga, por cerca de 40 minutos.
  2. Antes de preparar a salada e deixe-as em um escorredor para que sequem, de outra forma não pegará o tempero.
  3. Depois corte-as em fatias finas, coloque em um refretário e reserve.
  4. Corte as maçãs já descascadas em forma de palitos finos (espessura de 1 dedo feminino).
  5. Junte à acelga com os demais ingredientes, menos a batata, misture bem.
  6. No momento de servir misture a batata palha para que não murche.

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