1h
Ingredientes (100 porções)
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1/2 kg de gordura vegetal ou manteiga
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Erva doce ou cravo e canela a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque o leite, os ovos, o açúcar, o sal amoníaco, a gordura e os temperos.
- 2
Misture bem.
- 3
Junte aos poucos o trigo até que a massa não grude nas mãos.
- 4
Amasse bem, até obter uma massa homogênea e macia.
- 5
Deixe descansar um pouco coberto com um guardanapo.
- 6
Depois abra a massa numa superfície lisa em folhas de espessura fina.
- 7
Corte em losangos de mais ou menos 7 cm.
- 8
Coloque em assadeira untada e leve para assar em forno brando, até dourarem.
- 9
Depois de frio guarde em potes tampados.
